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Alimentation & Cuisine

Aimez-vous la cuisson et la préparation de la bonne nourriture? Un dîner santé ou des pâtes, des idées pour les gâteaux au chocolat, café, cocktails. Voici des recettes pour tout!

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Comment choisir et servir le vin

. Comment sélectionner et servir ladministration du vin de vin avec votre repas est sain, car elle affecte non seulement améliore la digestion, mais stimule aussi lappétit



Administration
de vin avec votre repas est sain, car elle affecte non seulement améliore la digestion, mais stimule également la B appétit Quel vin pour la nourriture / b règle la plus simple est que le vin blanc. u / u servi avec du poisson et la volaille, le vin rouge u / u pour le bœuf et le porc et un vin de dessert sucré u / u.
Le problème se pose lorsque notre repas ne consiste pas seulement de la viande. il existe divers accessoires et les pièces jointes.
entrées froides, comme la volaille, des viandes froides ou des œufs dans le choix de front de mer mieux la mayonnaise est un vin blanc sec / u. Ce groupe peut contenir du porc bouilli ou rôti et le poisson. en particulier le poisson servi froid sauces aspic ou salés.
u vin blanc sec / u pour communiquer avec terrines, tion, et les sauces de poisson et ozorkami en blanc ou gris. Le vin est également servi dans le poulet.
u vin blanc / u un bon ajustement pour le poids léger des plats chinois et le grec.
u de vin rouge sec / u devrait donner de la nourriture plus nette et plus gras rôtis de boeuf et de porc. sinscrit également le canard rôti et le lapin rôti.
front de mer de fortes vins rouges avec une saveur intense et un arôme / u se marient parfaitement avec le gibier et les viandes sur le grill.
Pour les desserts, les fruits et gâteaux u choisir le meilleur vin demi-doux et Desert / u.
seul repas vin servi nest pas considéré comme de la soupe. exception est une soupe épaisse et épicée avec de la viande et des légumes, du poisson et des suppléments. Ces soupes sont servies surtout des vins secs u / u. sélection de vins
pour le fromage nest pas facile. fromages à pâte dure u le mieux adapté au vin rouge expérimenté / u, et le meilleur u arôme de fromage bleu dans lentreprise de vin blanc / u. u vin rosé / u fromage chèvre costumes.
plus en plus populaire en Pologne sert des fruits de mer champagne u / u, et avec le vin blanc u / u.
u Champagne / u est généralement servi avec du caviar. hr /
b Avant de servir du vin / b du vin
devrait être accordée à la bonne température. son refroidissement excessif, nous perdons la saveur précieuse.
Donc u vin rouge / u devrait donner réfrigération. pour les garder à la température ambiante entre 16 et 18 degrés.
vins blancs et doux u / u était un peu froide. meilleure température 6 à 8 degrés.
u Champagne / u u comme le vin blanc / u sera légèrement rafraîchi.
u vin blanc avec des notes de fruits, rose et rouge / u servi frais à une température de 12-14 degrés.
u Ancien et du vin / u de fournir à des températures 15-18 degrés. hr /
b vin en vrac / b
vin en vrac est de la responsabilité de lhôte. Après ouverture, il verse un peu dans un verre et déguster la manière ramasser le reste de la calotte. puis verse le vin pour les invités. ne sont jamais complètement étanche que les deux tiers du verre. doit toujours être sur le côté droit plutôt que de servir des repas . bouteille
doit être maintenue à une partie plus épaisse, et non pas le cou. Lorsque nous avons versé le verre ne touche pas le cou, car il est très inélégant. invités à remplir les verres
devrait être fait quand ils seront complètement vide.
u Il est important que le vin dans le bon ordre / u. toujours blanc avant rouge, sec avant doux, la lumière avant de lourd, et le plus jeune avant laînée. verre
que nous utilisons pour faire du vin pour être mince et transparente. front de mer de roses blanches et de vin / u servis dans des verres minces au bord de mer pieds de haut-Rouge / u et pękatych et la baisse des verres bord de mer
Rappelez-vous: ... / u
vin non à la domination le goût et lodeur de la nourriture et les plats
vin épicé pas responsable pour les plats lourds et légers délicates.




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