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Dieta con huevos

Significativamente menos calorías la ingesta de los hombres que comen huevos para el desayuno en comparación con aquellos que comen un desayuno de valor equivalente de energía, pero sin la proteína, de acuerdo con una encuesta reciente realizada por María Luz Fernández, profesora asociada de ciencias de la nutrición en la Universidad Americana de Connecticut



Hay evidencia creciente que demuestra la importancia excepcional de proteínas de alta calidad en su dieta para la salud en general, y hace especial hincapié en lo importante que es que las proteínas son sólo parte del desayuno - dijo el profesor. Fernández. Por lo tanto, algunas investigaciones sugieren que las personas con exceso de peso corporal con una dieta para bajar de peso el 65 por ciento más y se sienten con más energía después de comer huevos para el desayuno, pero después de comer un carbohidrato de sodio el valor de la energía misma. El secreto parece ser el hecho de que un huevo contiene 147 calorías de alto valor biológico y todos los aminoácidos esenciales que pueden satisfacer todas las necesidades del organismo para crecer y desarrollarse. El estudio señala que el valor biológico de la proteína en los alimentos se mide precisamente por la comparación con el huevo, ya que equivale a 93,7 por ciento.




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