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酿造过程

用清水浸泡玉米生产淀粉酶的酶,其中淀粉 成麦芽糖或麦芽谷物。第二个发现是更 酿造过程中的重要。泥豆,浸泡在几个 天将通过 神秘的改造,特别是如果从麦芽粮食生产



发现啤酒已成为 最后一个冰河时代,约10000后不可避免的。 公关。 N。 BC,当在扩大收集野生谷物 被称为肥沃的平原地区,从目前的延伸 埃及,土耳其东南部的地中海, 再次,伊拉克和伊朗边境。当 冰河时代结束,较高的地区已被证明是理想的野生 绵羊,山羊,牛和猪,和一些地区适合密集 野生小麦和大麦的领域。这意味着肥沃的平原提供 食品和食品的大量流浪猎人群体。除 猎杀动物和采摘可食用的植物收集和丰富的野生 在这方面种植的作物。这些颗粒 平平无奇,但可靠的食物来源。他们不能生吃,所以他们 他们穿,并浸泡在水中。在开始的时候,可能只加 汤。各种配料,如鱼,坚果和 浆果,与水混合石膏或树脂涂层篮。然后投掷石头加热到棍子viljušastog帮助 火灾。谷物含有少量的淀粉颗粒,并在热水 吸收水分和膨胀,释放淀粉放入汤中,等 增厚。它很快被发现,谷物是一个不寻常 特点:不同于其他食品,可以存放数月或数 甚至几年,在干燥,安全的地方。虽然狩猎采集 polusjedilački过着游牧的生活是不完整的,并动议 之间的季节性或临时住房的数量,能力 粮库,鼓励人们在一个地方定居。 20世纪60年代的实验结果表明原因。考古学家 火石刀片七月找出如何有效的家庭 ,史前能收割野生谷物,仍然在一些成长 土耳其的零件。一小时是收集超过一磅 谷物,这表明家庭,她每天工作8小时 三个星期无法鼓起足够让每一位家庭成员有 粮食英镑一年。但是,这需要 解决附近nepožnjevenih野生谷物,家庭不会 错过了最佳时机收获。因此,由此产生的 第一个永久定居点,定居点等地中海东岸 10,000元。 N。大肠杆菌的谷物最初是相对不重要 食品,但他们成为升值后,他们发现了另外两个 不同寻常的性质。首先,当颗粒在水中浸泡,开始发芽, 获得的甜味。因为它是难以完全保护坑 蓄水,这个属性被发现,只要人们开始 储存谷物。今天,我们知道的甜味来源:谷类 用清水浸泡产生淀粉酶的酶,其中谷物中的淀粉 转换成麦芽糖或麦芽。第二个发现是更为显着。捣碎 豆子浸泡几天将通过一个神秘的 改造,尤其是如果它是从麦芽粮食生产开始 轻轻的泡沫和轻度麻醉,正当程序,在其中 从空气中粘贴糖发酵的天然酵母 转化成酒精。总之,土豆变成啤酒。但是,啤酒 大概没有人曾试图在第一种形式的酒精。在发现啤酒的时间,少量饮酒自然创建 以上,随机发酵果汁或水和蜂蜜。然而, 水果是季节性的,迅速腐烂,野生蜂蜜 数量有限,既不是酒也不米德不能长期保持 没有陶壶,这似乎只有约第六千的公关。 大肠杆菌参考 另一方面,啤酒可以产生丰富的谷类作物 这是容易储存,使他的任何准备 可靠。很久以前的陶器的外观,啤酒发酵 树脂涂层罐,皮包或动物波纹管, 挖空树干,大贝壳或石头容器。壳 在亚马逊用于烹调,甚至到19世纪,一个轴的山谷, 来自芬兰的传统啤酒,今天产生在掏空 中继线。后啤酒的重要发现,它的质量 提高审判和错误。例如,更多的 麦芽粮留在最初的糊状和它离开 发酵,啤酒是更强的。在以后的埃及著作中提到 至少17种啤酒。在生产中使用的面包 提示之间的考古学家在美索不达米亚的啤酒相当大的争议, 其中有些人声称,面包可能是偶然发现,在生产 啤酒,面包和啤酒,到后来被发现之前,而其他人相信 其作为原料使用。然而,可能是面包和啤酒 产生出来的汤。厚粥,可以发射太阳或热石 可留待面包;更薄粥站和发酵啤酒。为 这两个是一个硬币的两面:面包变硬啤酒,啤酒是 任何液体面包。




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